Pierożki z kaszą jaglaną WOW!

Jak człowieka noga boli, to główka pracuje...

Napracowałam się dziś tyle, co nie napracowałam się ze zdrową nogą.

Może tak być miało, żeby mnie wreszcie przyparło i usadziło w miejscu na dobre :)

Macie tak czasem, że chcecie być pierwsi? 

Chcecie pokazać innym, że można? 

Że się da i że mieliście rację?

Nie wiem jak Wy... ale ja chyba oszalałam, bo zrobiłam pierogi z kaszą jaglaną...

Spróbujcie, bo jak wiadomo kasza jaglana ma same zalety, dużo błonnika i w porównaniu z białą mąką??? Nawet nie powinno porównywać się tych dwóch zupełnie różnych składników.

Pierogi są super i każdy je lubi, ale nieodzownym składnikiem ciasta na pierogi jest mąka- biała i czasem razowa, ale zawsze mąka, a mąka to samo zło, jeżeli chodzi o dietkę.

Ten przepis był moim eksperymentem i szczerze, to ciągle czegoś dodawałam i dosypywałam, ale na oko było mniej więcej tak: 

Dziwne pierogi z kaszą jaglaną

Kurcze nie wiem ile mi wyszło, bo jadłam na bieżąco :/

na ciasto:

kasza jaglana 3 łyżki- ugotujcie al'dente

mąka pszenna 2 łyżki

mąka żytnia 3 łyżki

mieszacie razem i dolewacie wody, ale nie dużo, bo kasza już trochę wiąże. Tylko ciasto jest lepkie jak diabli! Tu jest haczyk. Oszczędzałam tą mąkę jak mogłam i wałkowałam i się lepiło ale da się- uwierzcie mi, że nie trzeba ich ciągle podsypywać, obsypywać i mączyć... :) Wystarczy mieć umączony lekko wałek i jedziemy..bez nerwów

Więc jak już ciasto jest, wałkujecie, wycinacie i dajecie farsz. Lepi się i nic mi w wodzie nie wypłynęło. Zero problemu przy sklejaniu się okazało, a potem jak zostały mi już tylko skrawki ciasta, to zwałkowałam je z farszem i wychodziły zielonkawe pierożki- super! Mogłam od razu je razem wałkować 

na farsz:

brukselka rozmrożona jakieś 4-5szt

3 łyżki pesto ze szpinaku- przepis

No i wszystko doprawiłam leciutko solą i zblendowałam i wyszło super pyszne

Nadziałam tym pierogi, resztę jeszcze polałam po wierzchu i wiecie co?

Nigdy w życiu nie jadłam takich dobrych i konkretnych pierogów. Może Pani Magda G. nie byłaby zachwycona, bo pierogi nie rozpływają się w ustach, ale mają taki fajny posmak i chrzęszczą w zębach- a jak coś chrzęści, znaczy, że jest zdrowsze! HA!

powodzenia i co złego to nie ja

Napiszcie koniecznie jak Wam wyszły